Xem thống kê định lượng mặt hàng NVL

Tại giao diện quản lý NVL, bạn chọn NVL cần xem thống kê

Chọn tab "Công thức"

• Nút xem chi tiết công thức
• Dòng tổng cộng: đếm tổng số lượng sản phẩm áp dụng và tổng định lượng các món đó

Xem chi tiết thống kê: chọn nút

• Bạn có thể chọn lại khoảng thời gian cần xem
• Nút "v": click để hiển thị/ẩn thông tin món bên dưới.

Thống kê chi tiết sử dụng nguyên vật liệu

• Tổng số tồn kho đầu ngày (1)
• Tổng định lượng/1 đơn vị (2)
• Tổng định lượng/tồn kho (3) = (1) * (2)
• Tổng nhập trong ngày (4)
• Tổng định lượng sử dụng (5): định lượng sử dụng trong ngày thống kê
• Xuất trực tiếp/khác (6): xuất cho các món không nằm trong công thức định lượng món đã thiết lập sẵn.
• Thất thoát nếu có (7): NVL bị hư, đỗ, vỡ,...
• Tồn kho còn lại (8) = (3) + (4) - (5) - (6) - (7)
• Tổng số tồn kho còn lại theo đơn vị chính (9) = (8)/(2)